|759|2 함초파는곳 찾으신다면? 최신정보를 알려드릴게요.
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    “質좋은 채소요리 먹고 싶은 분 만족시킬 자신 있어”
  • “고기요리를 파는 식당은 많지만, 질 좋은 채소요리를 먹을 수 있는 곳은 많지 않다”는 게 이유다. 이... 현미 ·귀리·렌틸콩·조·검정쌀·보리 등이 들어간 잡곡밥, 봄동겉절이, 연근조림, 냉이나물, 함초무침, 땅콩나물...
  • 비오는 날의 소래포구
  • 초입의 활어나 어패류를 파는 가게를 지나 공판장이 있는 안쪽으로 들어가면 유명한 젓갈시장이 나옵니다.... 선전도 많이 해주시구요" 시장보기를 마치고 소래의 명물인 철교를 건너다보니 작년에 그리도 무성했던 함초...
  • "제발 똥 한 덩어리만 더 주세요"
  • 경고판에는 땅을 파는 삽도 금지된 그림이 끼어 있었는데 함부로 땅을 파헤치지 못한다는 경고에, 땅이... 여기저기 희귀한 꽃들이 함초로이 피어 있다. 텡게르 산에는 완샘부르, 알랑 혼다가, 혼치르 등의 희귀한 약초들이...
  • 더 키코로의 비온뒤 첫소금
  • 더 키코로의 비온뒤 첫소금은 3년 묵은 토판염 프리미엄 구운 소금 함초소금 마늘소금 네 가지가 있다. 모든... 4 쪽파는 6cm 길이로 썰어 끓는 물에 3년 묵은 토판염을 넣고 재빨리 데친다. 5 우둔살과 가래떡 당근 쪽파를...
  • 개떼에 둘러싸여 결국 헬멧을 벗었다
  • 그 장면을 지켜보고 나서는 됫박에 담아 파는 수만 마리 새우가 조금 다르게 보였다. 저 새우 한 마리 한 마리... 산, 바다, 구름, 갯벌을 뒤덮은 함초가 한 폭 그림이다. ⓒ 성낙선 오늘 여행의 백미는 선수선착장에서 바라다...
블로그
    “집에서 해 먹기 힘든 산야초 반찬 이곳에 다 있어요!”
  • 동부콩잎과 두부쌈장 함초나물 [내일신문] 몸에 좋은 산야초 반찬 파는 ‘산야초반찬나라’ 산야초와 야생버섯 이용한 식당 함께 운영 예전 농작물 재배에 우선순위를 두었을 적에는 산이나 들에서 나는 생명력 강한...
  • ''온 우주''가 도와준 미국 유학파 ''떡 청년''
  • 근데 배달하는 분이 두 달 치 두부값을 수금해서 도망갔어요." 실의에 빠지지 않은 병훈의 어머니는 함초... 그런데 미국 유학까지 다녀와서 아줌마 아저씨들 사이에서 된장을 파는 건 창피했다. 병훈의 자세는 초지일관...
  • 이토록 불편한 섬에 매년 80만 명이 찾는다고?
  • 담배 파는 가게가 없어 흡연하기 힘든 섬. 집집마다 친환경세제를 쓰고 있어서 합성세제 한 스푼 얻어 쓰기... ⓒ 이주빈 ▲ 염전으로 옆으로 함초밭이 펼쳐진 증도의 아름다운 풍광. 증도는 아시아 최초로 ''슬로 시티''에...
  • 심심하면 넘어오소, 짭조름한 행복의 섬
  • 소금가게에서 파는 소금토핑아이스크림으로 식힐 수 있다. 소금토핑 아이스크림은 코코아, 포도 등 소금이 섞인 가루를 아이스크림 위에 뿌려주는데 골고루 잘 섞어야 맛있다. 염전 옆에는 함초식당과 소금향카페...
  • 천일염은 정말 좋은 소금일까?
  • 그걸 보통 증발지라고 얘기를 하는데 그 증발지에 칠면초라든지 함초 같은 그런 염생식물들이 자랍니다.... ◆ 황교익> 한 300년 정도 넘어간 역사를 지니고 있으니까 체험을 한다든지 만들어서 관광상품으로 파는 그 정도로...
뉴스 브리핑
    소금의 진미를 아는 남자 김상일 태평소금 대표이사
  • 동서고금을 막론하고 소금 파는 직업은 중요한 사회적 구성 요소였다. 우리의 삶이 소금과 불가분의 관계를... 이 곳에서만 먹을 수 있는 특별한 것도 있나?우리 태평염전은 염전 주변에서 자라는 함초(퉁퉁마디)라는 염생...
  • (여행특집)느림의 미학을 맛보려면 전남 신안군 ''증도''로 가라
  • 담배를 파는 곳도 없다. 3층 넘는 건물은 관공서 뿐이다. 밤이 되면 가로등 불 빛보다 하늘의 별 빛이 더 밝은... △함초=함초는 서남해안의 염전이나 그 주변의 짠 토양에서 자라며 바닷물이나 개펄 속의 여러 성분들을...
  • 죽염에 속고, 불란서 소금에 홀리고!
  • 자신의 회사를 망하게 하려고 회사를 세우고 상품을 파는 사람은 없다. 그런데도 이런 장사치들의 상술에... 죽염이 그 원조 격이라고 할 수 있겠지만 요즘은 이 밖에도 함초, 뽕, 홍삼, 연잎 등을 함께 넣어 만든 소금이나...
  • 전어 굽는 냄새 솔솔, 소래가 오라하네
  • ▲ 소래어시장 입구에서 함초를 파는 할머니. ⓒ2007 김혜원 "함초사세요. 소래 갯벌에서 나는 함초예요." 서해안 갯벌에 자생하는 함초를 가시고 나오신 할머니. 할머니의 권유로 조금 떼어 맛을 보니 기대했던 대로...
  • [임동헌의 우리땅우리숨결]오이도 저녁노을, 시를 읊다
  • 짜다고 불평을 늘어놓자 노파는 함초를 더 얹어주었다. “내 나이가 일흔 다섯인데, 어려서부터 함초만 먹고... 그런 흥정의 정겨움이 살아 있는 곳 역시 오이도 선착장이다. 그렇게 산 생물들을 비닐봉지에 담아 들고...